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銀座鮨「奈可田」修業後、平成元年本格江戸前すしからくを創業
江戸前への回帰をいち早く20年間研究し続けNHK「夢見るたまご」「イキだね東京時間」他
民放各局に多数出演
グルメ誌に数々取り上げられ「日本江戸前研究所」主幹となる。
分かり易く楽しい調理実習や江戸前すしの講演をし週1回日曜日限定で「銀座江戸前すし研究会」
を開き分かり易く楽しく江戸前すしを握る(予約受付中)

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2009年8月22日 (土)

平日ランチ

女将考案の鯛の胡麻和えなど、人気のネタ5種類が入った「限定丼」が大好評ですhappy01

ぜひお試しください!



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コメント

お疲れ様です。
HP拝見させていただきました。
娘が見て、
「からくさんのことは全部知ってるからいいの」
と生意気な発言を…

ブログもなさっていたのですね!?
びっくり素敵っす!!

お疲れがでませんよう、楽しんでやりましょ~

またお店に寄らせていただきます。
誰でも読める欄なので、
ちょっと硬い文になっちゃいました~

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